Ideální volba

La Playa je káva, která přináší lehkost a uvolnění v každém šálku. Je ideální volbou pro ty, kteří hledají jednodruhovou kávu nejen pro filtrování, ale i na espresso. Ochutnejte nádherně vyvážený profil, ve kterém se mísí tóny svěžích jablek, hedvábné čokolády a jemných mandlí, to vše obohacené o svěží bylinkový nádech.

Preciznost

Farmáři, kteří přispívají k této unikátní šarži, obhospodařují malé pozemky o rozloze do jednoho hektaru v nadmořských výškách 1 150 až 1 700 metrů. Převážně pěstují odrůdy Caturra a Catuai, které jsou ručně sbírány a následně zpracovávány v Palmichal Micromill, který funguje od roku 2015 a je důležitým partnerem pro mnoho místních producentů a zaručuje špičkovou kvalitu a udržitelnost každého zrnka kávy.

Udržitelné zpracovatelské závody

Palmichal Micromill dbá na šetrné zpracování, které minimalizuje dopad na životní prostředí, šetří vodu a jejich moderní systém čištění vody zajišťuje, že jejich činnost nezatěžuje okolní ekosystémy. Navíc, díky 23 solárním panelům o výkonu 5,0 kWp a dalším inovativním přístupům, Palmichal směřuje k udržitelnému rozvoji.

La Playa je více než jen káva

Je to symbol úsilí a inovací, které Kostarika vkládá do produkce jedné z nejlepších káv na světě. Připojte se k nám a podpořte tento udržitelný projekt, který nejenže přináší neodolatelnou chuť Kostariky přímo do vašeho šálku, ale také přispívá k lepší budoucnosti pro místní komunity a naši planetu.

10 nej kávy z Kostariky

1. Vyvážený chuťový profil
   Pro ty, kteří hledají kávu s komplexní chutí bez dominantního tónu, La Playa nabízí harmonii jablek, čokolády a mandlí se svěžím bylinkovým nádechem.
2. Všestranné použití
   Nevyhovuje vám káva jen pro jednu přípravu? Tato káva je ideální jak pro filtrovanou kávu, tak pro espresso, což umožňuje flexibilitu v přípravě.
3. Podpora malých farmářů
   Podpora drobných zemědělců, kteří často čelí ekonomické nejistotě, zajišťuje, že 82 % z ceny produktu jde přímo k producentům.
4. Udržitelné zpracování
   Tradiční zpracování kávy může být environmentálně náročné. V Palmichal Micromill minimalizují dopady na životní prostředí.
5. Snížení emisí uhlíku
   Vysoké emise v kávovém průmyslu jsou výzvou pro životní prostředí. Projekt NAMA Café de Costa Rica a investice do ekologických technologií pomáhají snižovat uhlíkovou stopu.
6. Sledovatelnost původu kávy
   Spotřebitelé často nevědí, odkud jejich káva pochází. Díky sledovatelnosti můžete přesně zjistit původ kávy až k jednotlivým farmám.
7. Příspěvek k ochraně životního prostředí
   Neudržitelné praktiky mohou poškodit přírodní ekosystémy. Použití špičkového systému čištění vody zajišťuje ochranu vodních zdrojů.
8. Podpora rozvoje a inovací
   Malé farmy často nemají zdroje pro modernizaci. Palmichalská školka prodává rostliny za nákladové ceny a umožňuje zemědělcům financovat budoucí úrodu.
9. Vyšší kvalita produkce
   Káva z masové produkce může mít nízkou kvalitu. Pečlivé techniky zpracování a vysoké nadmořské výšky zajišťují špičkovou kvalitu zrnkové kávy La Playa.
10. Podpora lokální kultury
    Globalizace může oslabit místní tradice. La Playa nese jméno inspirované lokálními zvyky a místy, čímž udržuje a propaguje kulturní dědictví Kostariky.

Nejčastější otázky

Jaký je původ této kávy a je sledovatelný?

Naše káva La Playa pochází z oblasti Tarrazu v Kostarice, známé svou excelentní kvalitou kávy. Díky sledovatelnosti kávy můžete přesně zjistit původ každého zrnka až k jednotlivým farmám, což zajišťuje transparentnost a důvěru.

Je cena této kávy oprávněná?

Cena kávy La Playa odráží nejen její vysokou kvalitu, ale také podporu drobných farmářů, udržitelné postupy a inovace, které přispívají k ochraně životního prostředí. Přibližně 82 % z ceny jde přímo k producentům, což zajišťuje spravedlivou odměnu pro farmáře.

Jakým způsobem je káva zpracovávána?

Káva La Playa je zpracovávána v Palmichal Micromill pomocí mechanického zbavení dužiny, což šetří vodu a minimalizuje environmentální dopad. Sušení se provádí pečlivě regulovanými technikami, které zajišťují špičkovou kvalitu zrn.

Jaké výhody má tato káva oproti jiným?

La Playa nabízí vyvážený chuťový profil s tóny jablek, čokolády a mandlí. Je všestranná – vhodná pro espresso i filtrování, a navíc podporuje farmáře a udržitelné praktiky. Je to produkt, který nejen chutná skvěle, ale také přispívá k lepší budoucnosti.

Jakým způsobem káva přispívá k ochraně životního prostředí?

La Playa je součástí projektu NAMA Café de Costa Rica, který se snaží o snižování emisí uhlíku. Mikro mlýn Palmichal také využívá solární energii a moderní systémy čištění vody, aby minimalizoval dopady na životní prostředí.

Jak podpora farmářů skutečně funguje?

Podpora farmářů je jádrem naší filozofie. Většina ceny kávy jde přímo k producentům, a navíc Palmichalská školka poskytuje rostliny za nákladové ceny, což umožňuje farmářům investovat do budoucí úrody a rozvoje.

Je tato káva vhodná pro různé způsoby přípravy?

Ano, La Playa je všestranně použitelná. Můžete ji použít pro přípravu espressa i filtrované kávy, což vám poskytuje flexibilitu a možnost vychutnat si ji přesně tak, jak máte rádi.

Jak káva přispívá k podpoře lokální kultury?

La Playa nese jméno inspirované místními zvyky a oblíbeným místem na břehu řeky, kde místní komunity tráví volný čas. Tímto způsobem podporujeme a propagujeme kulturní dědictví Kostariky