Původ a pěstování

Káva Yandaro pochází z úrodných a bohatých půd okolí deštného pralesa Kibira a stejnojmenné řeky Yandaro. Toto strategické umístění v údolí přináší kávě jedinečné klimatické podmínky, které podporují její vysokou kvalitu. Průměrná nadmořská výška 1800 m n. m. a mírné podnebí s teplotami mezi 18 a 25 °C poskytují ideální prostředí pro pěstování této výjimečné odrůdy Red Bourbon.

• Země: Burundi
• Region: Kayanza
• Oblast: Yandaro
• Plantáž: Yandaro washing station
• Odrůda: Red Bourbon
• Zpracování: Mokrou cestou
• Nadmořská výška: 1800 m n. m.
• Klasifikace: FW Scr 15+

Zpracování a Kvalita

Třešně jsou ručně sbírány a pečlivě tříděny, aby se zajistila maximální kvalita. Po selektivní sklizni následuje mokré zpracování pod přísným dohledem, kde jsou třešně plaveny, fermentovány a promývány čistou vodou z nedalekého potoka. Každý krok zpracování je důkladně sledován, aby se zachovala integrita a kvalita každého zrna.

Chuťový Profil

Výsledná káva je sirupová, ale jemná a přináší harmonii citrusových, bobulových a květinových tónů. Tento komplexní chuťový profil je důsledkem pečlivé kultivace a zpracování, které zachovávají přirozené vlastnosti kávových bobulí.

Sociální dopad a ochrana přírody

Yandaro washing station obsluhuje 2 341 místních producentů kávy a podporuje různé projekty zaměřené na zlepšení výnosů a kvality života zemědělců. Greenco, společnost dohlížející na mycí stanice, investuje do školení, organických hnojiv a dalších udržitelných praktik. Káva z Burundi je často jediným zdrojem příjmů pro rodiny, a proto má zásadní význam pro ekonomiku a sociální stabilitu celého regionu.

Proč si vybrat naší kávu

• Jedinečný původ: Káva pochází z oblasti s ideálními podmínkami pro pěstování.
• Výjimečná chuť: Sirupová textura s citrusovými, bobulovými a květinovými tóny.
• Udržitelnost: Podpora ekologických a sociálních projektů v komunitě.
• Kvalita: Ručně sbírané a pečlivě zpracované třešně garantují nejvyšší standardy kvality.

10 Nej kávy Yandaro Red Bourbon z Burundi

1. Jedinečný Původ: Káva pochází z oblasti v blízkosti deštného pralesa Kibira a řeky Yandaro, což přispívá k její vysoké kvalitě.

2. Výjimečná Chuť: Komplexní chuťový profil s harmonickými citrusovými, bobulovými a květinovými tóny, které ocení každý milovník kávy.

3. Sirupová Textura: Jemná a sirupová textura přináší luxusní zážitek při každém doušku.

4. Udržitelné Zpracování: Mokré zpracování třešní pod přísným dohledem zajišťuje vysokou kvalitu a minimální dopad na životní prostředí.

5. Sociální Dopad: Podpora 2 341 místních producentů kávy, což přispívá ke zlepšení jejich životních podmínek a ekonomické stabilitě regionu.

6. Ekologické Praktiky: Investice do organických hnojiv a udržitelných zemědělských praktik zajišťují dlouhodobou péči o půdu a životní prostředí.

7. Vzdělávání Zemědělců: Školení a podpora pro místní zemědělce zajišťují lepší výnosy a kvalitnější produkci kávy.

8. Vysoká Nadmořská Výška: Pěstování v průměrné nadmořské výšce 1800 m n. m. přispívá k výraznějšímu a čistšímu chuťovému profilu.

9. Ruční Sběr Třešní: Pečlivý ruční sběr a třídění třešní garantují, že se do zpracování dostanou jen ty nejlepší plody.

10. Transparentnost a kontrola: Každý krok zpracování je sledován a dokumentován, což zajišťuje vysoký standard kvality a transparentnost pro spotřebitele.

Nejčastější otázky a odpovědi

Jaký je původ této kávy?

Káva Yandaro Red Bourbon pochází z oblasti Kayanza v Burundi. Je pěstována v blízkosti deštného pralesa Kibira a řeky Yandaro, které poskytují ideální podmínky pro kvalitní pěstování kávy.

Jaký je chuťový profil této kávy?

Tato káva má komplexní chuťový profil s harmonickými tóny citrusů, bobulí a květin. Její textura je jemná a sirupová, což přináší luxusní zážitek při každém doušku.

Jak je káva zpracována?

Káva je zpracována mokrou cestou pod přísným dohledem. Tento proces zahrnuje selektivní ruční sběr, fermentaci v čisté vodě a pomalé sušení, což vše zajišťuje vysokou kvalitu výsledného produktu. 

• Obávám se, že káva nebude dostatečně kvalitní.
  Káva Yandaro Red Bourbon je ručně sbírána a pečlivě tříděna, aby se zajistila maximální kvalita. Každý krok zpracování je důkladně sledován a dokumentován, což zaručuje vysoký standard kvality.

Je tato káva pěstovaná s důrazem na ekologickou udržitelnost?

Ano, káva Yandaro Red Bourbon je pěstována s důrazem na ekologické praktiky. Používáme organická hnojiva a udržitelné zemědělské techniky, které minimalizují ekologický dopad.

• Jaký má sociální dopad?
  Nákupem této kávy podporujete 2 341 místních producentů kávy, což přispívá ke zlepšení jejich životních podmínek a ekonomické stabilitě regionu. Greenco, společnost dohlížející na mycí stanice, investuje do školení a dalších podpůrných projektů pro zemědělce.

Prochází tato káva důkladnou kontrolou?

Ano, každý krok zpracování je sledován a dokumentován, což zajišťuje transparentnost a dohledatelnostt. To vám dává jistotu, že pijete kávu nejvyšší kvality.

Jaká je nadmořská výška, ve které je káva pěstována, a proč je to důležité

Káva je pěstována v nadmořské výšce 1800 m n. m. Vyšší nadmořská výška přispívá k výraznějšímu a čistšímu chuťovému profilu, což dělá tuto kávu obzvláště výjimečnou.

• Nebude káva příliš kyselá nebo hořká?
  Káva Yandaro Red Bourbon je známá svou harmonickou chutí s vyváženými tóny citrusů, bobulí a květin. Její jemná a sirupová textura zajistí, že káva není ani příliš kyselá, ani hořká, ale nabízí perfektně vyvážený chuťový zážitek.