Čistě přírodní - Bez chemie
Karbonická macerace je čistě přírodní fermentační proces inspirovaný výrobou prémiového vína.
Zrnková
Tato káva je důkazem, že po zbavení obsahu kofeinu může být nejen dobrá, ale i příjemně ovocná, komplexní, plná života a s hloubkou chuti, která udělá dojem a změní celkový pohled na odkofeiněnou kávu.
Následné CO₂ odkofeinění využívá oxid uhličitý, vodu, čas a teplotu k odstranění kofeinu – přičemž všechny ostatní aromatické oleje zůstávají nedotčeny.
Země: Peru
Oblast: Cajamarca
Plantáž: drobní pěstitelé
Nadmořská výška: 1200 - 1850 m.n.m.
Zpracování: karbonická macerace
Odkofeinění: CO2 Swiss Water®
Naše káva je výsledkem poctivé práce, od výběru těch nejkvalitnějších zrn až po precizní pražení. Podporujeme farmáře, kteří kávu pěstují eticky a udržitelně, což zajišťuje nejen špičkovou kvalitu, ale i férové podmínky pro pěstitele. Navíc pražíme v malých dávkách, abychom zaručili dokonalou čerstvost a chuť.
Kvalitu naší kávy potvrzují nejen letité zkušenosti a úspěchy majitele (diplomovaný kávový expert a úspěchy na mistrovství světa v pražení kávy a při soutěžích v degustaci), které když někdo svou práci dělá rád a dobře se z pravidla dříve či později dostaví, ale také spokojenost našich zákazníků. Každé zrnko pečlivě vybíráme na přímo a dbáme na maximální péči během pražení, aby výsledný šálek byl vždy perfektní.
Rádi se s vámi podělíme o tipy a triky, jak si kávu připravit. Na našem webu i při návštěvě pražírny najdete spoustu užitečných informací o přípravě, skladování i samotném procesu pražení. Navíc vás rádi naučíme, jak si svou kávu vychutnat co nejlépe.
Naše 100% arabica není slabá, ale jemná. Silná káva nemusí být hořká a těžká – správně pražená arabica má bohatou chuť, přirozenou sladkost a výraznou vůni. Pokud máte rádi výraznější chuť, doporučíme vám různé způsoby přípravy, které vás určitě potěší.
Každá naše káva má svůj příběh – od výběru zrn na plantážích až po individuální pražení s maximální péčí. Navíc jsme jediná česká pražírna, jejíž majitel reprezentoval ČR na mistrovství světa v pražení kávy. Nejde nám jen o prodej, ale o vytváření zážitků, budování komunity a sdílení lásky ke kávě.
TH KAFFEE s.r.o.
Lidická tř. 971/129, České Budějovice 7, 370 01 České Budějovice
IČO: 28097211, DIČ: CZ28097211
Tyto webové stránky využívají soubory cookies za účelem poskytování kvalitních služeb, analýzy návštěvností a cílení reklamy. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací
Vytvořila WEBRYBA.CZ
Ke kávě jsou dobré sušenky!
Používáme cookies k optimalizaci našich webových
stránek a našich služeb.